【产品名称】：索马甜
【别   名】: 非洲竹芋提取物
【英 文 名】：Thaumatin
【 CAS No】：71396-29-7
【提取部位】：从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质，属天然蛋白质。
【主要成分】：氨基酸
【规    格】：≥99%
【气    味】：甜味
【产品性状】：白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度。
【执行标准】：GB
【溶 解 性】：极易溶于水，不溶于丙酮。