【别 称】:(S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸
【英 文 名】:L-Glutamic acid
【规 格】:99%
【外 观】:白色结晶性粉末
【气 味】:几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味
【产品性状】:结晶性粉末
【溶 解 性】:消旋体微溶于冷水, 易溶于热水,几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮,外消旋体微溶于乙醇、乙醚和石油醚。
【分 子 式】:C5H9NO4
【分 子 量】:147.13
【纯 度】:>99.0%(T)
【等 级】:GR
【M D L 号】:MFCD00002634