【英文名称】Charantin，Bitter Melon P.E
【提取部位】为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L的果实。
【主要成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
【规格】苦瓜甙10%，30%（UV）；苦瓜提取物 10：1， 20:1， 30:1， 50:1
【外观】棕黄色
【气味】气微，味淡。
【产品性状】棕黄色精细粉末；高含量苦瓜甙产品为白色晶体。
【检测方法】UV/ HPLC
【溶解性】溶于热水,乙醇和乙酸乙酯,稍溶于乙醚,难溶于苯和石油醚。溶点：174℃
