Nom anglais : Bonbons durs au citron vitamine C
Matière première : De la poudre de citron et la vitamine C

Le citron est un petit arbre à feuilles persistantes originaire d'Asie. Les fruits jaunes de forme ellipsoïde de cet arbre sont utilisés pour des préparations culinaires et des usages non-culinaires au monde entier, essentiellement pour son jus, bien que la pulpe et le zeste soient aussi utilisés dans la cuisine et la cuisson au four. Le jus du citron contient environ 5% à 6% d'acide citrique, qui donne un goût aigre aux citrons. Le goût aigre distinctif du jus de citron en fait un ingrédient clé dans les boissons et aliments tels que la limonade.

Les fonctions de la Vitamine C 
1. Elle peut être utilisée comme additif alimentaire. C'est un agent nutritive bon et sûre ainsi qu'un antiseptique et agent de cuisson pour le traitement de la farine.
2. Elle peut être utilisée comme additif pour l'alimentation animale et peut améliorer l'immunité des animaux contre les maladies.
3. La vitamine C en forme de cristaux et de poudre fine avec une taille des mailles 40-80, 30 - 300 (norme de maille américaine).
4. Elle peut être utilisée dans la production de divers médicaments ; c'est un médicament important pour le traitement supplémentaire clinique.

Fonction de la poudre de citron :
1. Une activité anti tumorale et antioxydant
2. Une activité antimicrobienne, antivirale contre une variété de virus, dont le virus herpès simplex (HSV) et le VIH-1
3. Un sédatif doux, une réduction de l'anxiété et hypnotiques
4. Un régulateur de l'humeur et l'amélioration cognitive, sédatif léger et aide au sommeil