【製品名称】：大豆タンパク
【英語の名】：Ｓｏｙｂｅａｎｐｒｏｔｅｉｎ
【部分を引き出す】：大豆
【主成分】：大豆イソフラボン
【含有量】：９０％
【外観】：白色粉末
【品性の形を産する】：製品は粉末状を呈して、タンパク質８５－９０％を含んで、ゲル性、乳化性を持っていて、油性を保って、水泳術などの機能と性質を持って、食品の加工性能と風味を改善して、また食品処理の経済価値を高めました。そのため肉に広く応用して製品を詰め込まれて、洋風ハムの腸、ハム、ソーセージ、グリルの腸などのように、食肉加工品のものを増やして保護して油性で水泳術と口に合いを持つ上に、コストを下げて、収益を高めて、乳製品に使って、乳製品の蛋白含有量を高めることができて、栄養を増やすように；大豆タンパクの飲み物を製造して、良好な配分性を持っていて、各種の果物の好み、ココア味などを作成することができるように。この製品は人体を大量に含む必要とする１８種類のアミノ酸は、コレステロールを含まなくて、各種の栄養物を作ることに適合して、健康食品など。この製品は乳製品の中を添えることができて、その上乳製品の蛋白含有量を高めて、まだ乳製品の生産コストを大いに下げて、これによって乳製品企業にもっと市場競争力を持たせて、この製品は以下の優良な特性を持っていて：蛋白含有量は高く：大量に含んだ人体が必要とする１８種類のアミノ酸は、タンパク質含量は高くて、コレステロールを含みません。吸収を消化しやすく：タンパク質特別な生化学変性に対することを通すことは加工して、元大豆の中の少しの抑制因子をなくして、利用率を吸収することを高めました。そのため、製品はさらに容易に普通の大豆タンパクより人体が吸収を消化されます。
【ＣＡＳ】：９０１０－１０－０
【溶解性】：温水（４０－５０Ｃ）に速度を溶かすことを持っていて速い、溶解度の高不沈澱などの特徴。
【におい】：特別なにおい
【優良なものは酸性を耐える】：溶解性のｐＨ値変化は影響を受けて比較的に小さくて、低いことは酸っぱく条件で依然として良好な溶解状態を維持することができて、酸性タンパク質の飲み物と酸性ジュース、ゼリーと果実ミルクなどの飲料に適合して；
【微生物を促進して発酵する】：この製品は微生物成長?発育を促進することを持っていて、活動的に新陳代謝して、分岐した杆菌を増強して発酵して、乳酸菌発育、かびとイースト増殖などの特徴を促進します。
【口当たりは純正でありなめらかで心地よい】：この製品は特別な生化学変性を経て加工して、大豆の中固有の生臭さを取って、同時に同じく大部分の苦みの物質を取って、口当たりは純正で、なめらかで心地よくて、風味は全部よいです