【製品名称】 菊の粉
【英語の名】 Ｉｎｕｌｉｎ
【部分を引き出す】 キクイモ（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓ ｔｕｂｅｒｏｓｕｓ）とチコリー（Ｃｈｉｃｏｒｙ）は最適に菊の粉の原料を生産することとして、それらは豊かに来て、菊の粉含有量は高くて、その塊茎乾燥重量の７０％以上を占めます。
【主成分】 菊の粉果糖は合体のものに集めて混じる合体、重合度範囲２－６０）８６．０％、他の糖類（ブドウ糖＋果糖＋蔗糖）１４．０％
【規格】 ９０％－９９％
【外観】 白色粉末
【溶解性】 湯の中に溶けやすくて、アルコールを加えてすぐ水中から析出して、ヨウ素と反応が発生しません。
【ＣＡＳの号】 ９００５－８０－５
【ＥＩＮＥＣＳの号】 ２３２－６８４－３
【分子式】 Ｃ２２８Ｈ３８２Ｏ１９１
【分子量】 ６１７９．３５８０８００００１２