【製品名称】 ：Ｌ－アラニン
【異称】：Ｌ－α－アラニンのＬ－（＋）－アラニンのＬ－は初めてアミノ酸のＬ－２－アミノ基プロピオン酸を塗って
【英語の名】 ：Ｌ－Ａｌａｎｉｎｅ
【規格】：９９％
【外観】： 無色的に斜めである結晶あるいは結晶性粉末
【におい】： 無は臭くて、特別な甘みがあります
【品性の形を産する】 ： 結晶あるいは結晶性粉末
【溶解性】 ： 水に溶解して、アルコールは、エーテルとアセトンに溶解しません
【分子式】 ：Ｃ３Ｈ７ＮＯ２
【ＣＡＳの号】 ：５６－４１－７
【分子量】 ：８９．０９
【ＥＩＮＥＣＳのアクセッション番号】 ： ２００－２７３－８