Nombre del producto: L-alanina
Fórmula: C3H7NO2
Fórmula estructural: CH3CH (NH2) COOH
Peso molecular: 89.09
Propiedades: polvo cristalino blanco, inodoro, tiene una dulzura especial. el punto de fusión de 297 ℃. Soluble en agua.

La mala nutrición, una dieta baja en proteínas, así como el estrés y el medio ambiente todos pueden conducir una insuficiencia de L-alanina. Tales deficiencias deben ser compensados con los suplementos dietéticos con un nivel de urgencia. La resistencia muscular y la fuerza pueden producir de alguna forma adversa la atrofia muscular  (encogimiento), también pueden ser la fatiga o debilidad muscular. Sin embargo cuando se dosifica adecuadamente, la L-alanina puede ser un nutriente eficaz apoyo a un entrenamiento intensivo y lograr un crecimiento muscular con eficiencia.