Наименование: Инулин 
Синонимы: Синатрин
Спецификация: 50%- 95%
Источник растения: Артишок и цикорий - самые подходящие виды сырья для производства инулина
№ реестра CAS
№ Европейского перечня существующих коммерческих химических веществ: 232-684-3
Формула:C228H382O191
Молекулярный вес: 6179.35808000012

Инулин - крахмальное вещество находящееся в большом количестве фруктов, овощей и трав, включая пшеницу, лук, бананы, лук-порей, артишоки, спаржу. Инулин, который используется для медицины в основном получен из корней цикория в горячей воде. Инулин используется для высокого содержания жиров в крови, включая холестерин и триглицерид. Он так же используется для потери веса, запоров и как пищевая добавка длч улучшения вкуса.