棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等）、水果（葡萄、香蕉、猕猴桃等）、稻谷（小麦、水稻、燕麦等）一些油料作物的籽仁中（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）都含有数量不等的棉子糖；其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖   。

【产品名称】：棉籽糖
【产品别名】：蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。
【英 文 名】：raffinose
【主要成分】：半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成
【规 格】：≥98%
【气 味】：甜味
【产品性状】：棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末。棉子糖是采用物理萃取方式从植物（甜菜糖蜜或棉子）中提取的纯天然功能性低聚糖。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水，缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。带结晶水的棉子糖熔点为80℃。
【检测方法】：HPLC
【溶 解 性】：易溶于水，极微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂。
【分 子 式】：C18H32O16
【C A S 号】：512-69-6
【原料来源】：在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等）、水果（葡萄、香蕉、猕猴桃等）、稻谷（小麦、水稻、燕麦等）、油料（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）中都含有数量不等的棉子糖

【包装方式】：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；25KG以上纸板桶包装。标准包装：25KG/桶

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年